<br />
Felhasználás
Csokis Madjarica recept
Hozzávalók
csokoládé 13 dkg
tej 7dl
cukor 17 dkg
vaj 17 dkg
7 dkg rétesliszt
A csokoládémázhoz:
15 dkg étcsokoládé
A csokoládét belerakjuk egy edénybe és hozzáöntjük a tejet, majd folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. Külön edényben a cukrot és a réteslisztet kevés tejjel felöntve csomómentesre keverjük. Ezt hozzáöntjük a forró csokis tejhez, majd folyamatos kevergetés mellett pár percig főzzük. Az edényt levesszük a tűzhelyről és hozzákeverjük a vajat. Az így kapott meleg töltelékkel megtöltjük a lapokat. Végén az étcsokoládét gőz felett megolvasztjuk és ráöntjük a sütemény tetejére.
