<br /> A piskóta édesség eredete a 14. századig vezethető vissza, amikor először készítették a savoyai uralkodó udvarában a francia király látogatásának alkalmából. A babapiskótát gyakran használják alapanyagként különféle édességekhez, desszertekhez, amellett, hogy önállóan is fogyasztható. Számos különböző sütemény alapja a babapiskóta, ebből készülnek az olasz tiramisu sütemény és a charlotte desszertfélék is.
A piskóta világszerte népszerű, Európából származó sütemény, mely tojásból, lisztből és cukorból készül, könnyű tésztájú, melynek ruganyos, könnyed állagát a felvert tojásfehérje biztosítja. Bár eredetileg búzalisztből készül, ételérzékenyek alternatív lisztekből is elkészíthetik, például zabpehelylisztből.
Tárolás
Max. 18 °C-on tárolandó!
Összetevők:
Búzaliszt40 %
Cukor
Tojás26 %
Kukoricakeményítő
Glükóz-fruktóz szirup
térfogatnövelő szerek
Nátrium- és ammónium-karbonátok
difoszfátok
Stabilizátor
xantán gumi
Aroma
Vanília
Tápérték: 100 g
Energia1629 kJ/389 kCal
Zsír5 g
amelyből telített zsírsavak1 g
Szénhidrát75 g
amelyből cukor37 g
Fehérje9 g
Só0.2 g
Élelmi rost2 g
Allergének
Glutént tartalmazó gabonafélék
Tojás
