<br /> A hal ősidők óta az emberi táplálkozás alapja, nem csak ízletes, de egészséges is. Fehérjével, ásványi sókkal és vitaminokkal látja el a szervezetet. A halfogyasztás csökkentheti a szervezet koleszterinszintjét, és megelőzheti az érelmeszesedést. A halban gazdag étrend része a szívinfarktus és a rák megelőzésének. Emellett a halak elkészítése jellemzően gyors, egyszerű, az ételek többsége pedig könnyen emészthető.
